Blanc de Blanche（ブラン・ド・ブランシュ）

シャルドネ100%、粘土石灰質土壌、ステンレスタンク発酵後20ヶ月間熟成、20ヶ月間ビン熟成、MCRによるドザージュ3.2g/ℓ、作品名「ブラン・ド・ブランシュ」は「ブラン・ド・ブラン」と「貧しき者の母」と呼ばれフランス国民から敬愛され続けているルイ8世の王妃「ブランシュ・ド・カスティーユ」をかけたもの