Blanc de Blancs（ブラン・ド・ブラン）

シャルドネ100%、平均樹齢30年VV、3分の2をステンレスタンクで3分の1を木製の大樽（33hl）で発酵、マロ発酵は3分の2、ドザージュ8g/ℓ、コート・デ・ブランから続く白亜土壌基盤にコート・デ・セザンヌ特有の粘土質が加わることによる豊かな果実味とコクをお楽しみいただけます。