Blanc de Noir Brut Nature2019（ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾉﾜｰﾙ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭｰﾙ）

ピノ・ノワール100％、ドサージュゼロ、ステンレスタンク&オーク樽発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟53ヶ月、ブジーのレ・オートとル・ポトーの区画から造られる。ドサージュを行わず、ピノ・ノワールの持つピュアな個性をストレートに表現。張りのある酸と果実の輪郭が際立つ一方で、わずかに感じられる樽由来のニュアンスが奥行きとふくよかさを与え、全体にバランスの取れた仕上がりとなっている。