Blanc de Noir（ブラン・ド・ノワール）

ピノ・ノワール100％、ドサージュ0ｇ/ℓ、ステンレスタンク発酵、瓶熟22ヶ月以上、鉄分を含む赤い粘土の土壌に育ったしっかりと熟したピノ・ノワールで、少し色付いている。力強く、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、フレッシュなスパイスやルバーブの香りがあり、口に含むとクリーミーで気品に溢れる。フレッシュさとタンニンが力強さをより 強調してくれる。