Blanc de Noir（ブラン・ド・ノワール）
￥10,500価格
エペルネ村産のピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール30%。平均樹齢35年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆8ヶ月間熟成。30ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュ5.6g/l Extra Brut
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エペルネ村産のピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール30%。平均樹齢35年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆8ヶ月間熟成。30ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュ5.6g/l Extra Brut