Brut Grande Reserve Grand Cru（ブリュット グランド・レゼルヴ グラン・クリュ）

100%グランクリュ・アイP/N80%、シャルドネ20%、平均樹齢35～40年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）、2～3年間ビン熟成、ドザージュ9g/ℓ、「アイのシャンパン」とは「調和、円熟」であると言われます。味わいの個性が先鋭化されたシャンパンをお求めの方には、もの足りなく思われるかもしれません。しかし、「美味しいお料理と一緒に美味しいシャンパンを飲んで、至福の時を過ごしたい」と思われる方にとっては、きっと、「アイのシャンパン」こそが最適解のひとつです。アイが「別格の存在」としてフランスの歴史に燦然と輝き続ける理由も、ここにあります。