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Comme Autrefois 2006(コム・オートルフォア)

¥32,500価格
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ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%のブレンド。現在販売中のものは2006年産100%。最良区画のぶどうのみを使用。樹齢は25~60年。100%樽発酵&熟成。王冠ではなくコルク栓でビン熟成。ドザージュは4.4g/l「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました。フランソワーズ・ベデルの最上級作品です。 

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