Dream Vintage Version1-2015（ドリーム・ヴィンテージ・2015）

ピノ・ノワール20％、シャルドネ80%、ドザージュ6ｇ/ℓ、寒くて雨の多い冬を越した後、4月～8月前半にかけて暖かく乾燥した日が続きました。8月後半に少し雨が降りましたが、ほぼ完璧なコンディションの葡萄を収穫することができました。良く熟した葡萄はバランスが良く、骨格があり、フレッシュで凝縮感があります。