Hous Serie（オール・セリ）

シャルドネ100％、バリック発酵9ヶ月熟成後、瓶熟32月以上、ドサージュ不明、1911年、1990年植樹という古樹が植わる複数区画のブドウをブレンド。砂糖漬けのレモンピール、マジパン、ペストリーなどの香りがグラスから漂う。フルボディで幾重にも重なる複雑な香りは非常に凝縮感がある。クリーミーな質感が心地よく、核となっている果実味と酸のバランスが素晴らしい。