Le Bateau Cramant（ル・バトー クラマン）

シャルドネ100%、バリック発酵、バリック（新樽25%）8ヶ月熟成、瓶熟48ヶ月、ドサージュ1.5ｇ/ℓ、クラマンの単一区画1951年植樹のシャルドネ100%。キュヴェ名のバトーとはボートのことで、ボートのように真ん中がくぼんだ形の畑に由来。メイヤーレモン、フレッシュなピーチ、ミントにペイストリークリームの複雑なアロマ。フルボディで多面的に展開する味わい。エッジのきいたチョーキーなグリップが心地よく見事なバランス感を演出している。塩味のきいたミネラルがいつまでも続くフィニッシュ。圧巻のフラッグシップ。