Les Echalas Pur Meunier（レ・ゼシャラ・ピュール・ムニエ）
￥14,200価格
ピノ・ムニエ100%、フェスティニー村の樹齢45年以上VV区画より。ステンレスタンク醸造、MCRドザージュ1～2g/l「レ・ゼシャラ」はローヌ地方で採用されている仕立て方法＝針金を使用せず1本のぶどう樹を1本の杭に添える。葉は全方向を向き風通しが良くなり、ぶどうの実を強い日差しから守ることができ、近年ブルゴーニュやシャンパーニュの志高い生産者が採用し「ネレ・ヴェリィ」ではこのVV区画のみに採用「すべての作業が手作業となり大変な手間がかかるが、収量が低くなり、ぶどう品質は格段に向上した」
まだレビューはありません最初のレビューを書きませんか？
あなたのご意見・ご要望をぜひ共有してください。