Les Terres Fines（レ・テーヌ・フィーヌ）
￥17,100価格
シャルドネ100%、バリック（オーク樽：新樽15-20%）10ヶ月熟成、瓶熟24ヶ月、ドサージュ1ｇ/ℓ、「繊細な（シャンパンを生み出す）土壌」の意、柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たす。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」
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