Plein Cadre Grand Cru（プラン・カドル グラン・クリュ）

ピノ・ノワール100%（ブジー55%、アンボネイ45%）のブラン・ド・ノワール。平均樹齢約40年のVV。約50年間ソレラ式に注ぎ足したヴァン・ド・レゼルヴが27%。ステンレスタンクで醸造。40ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは7g/l、作品名「プラン・カドル」は「フルフレーム」転じて「焦点を当てる」という意味で、モンターニュ・ド・ランス南部の双頭たるブジーとアンボネイのピノ・ノワールに焦点を当てたブラン・ド・ノワールであることを表しています。2023年度「フェミナリーズ・コンクール」金賞受賞。