Simone Brut 1er Cru（シモンヌ ブリュット プルミエ・クリュ）
￥9,900価格
ヴィレ・マルムリー（グランクリュ・ヴェルジーに隣接するプルミエ・クリュ）産のシャルドネ100%。0.7ha。平均樹齢30年。50%をステンレスタンクで、50%を228リットルの小樽で発酵＆7ヶ月間熟成。3年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%で2～3年間ビン熟成。ドザージュは9g/ℓ、作品名の「シモンヌ」はジェロームの祖母の名、2019年度「シャルドネ・デュ・モンド」（世界シャルドネ・コンクール）において、36ヵ国から出品された696作品中のTOP10に選出
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