Ullens LPM 05 （ユランス・エルピーエム）

ムニエ100％、ドサージュ2.1ｇ/ℓ、オーク樽発酵、澱と共に11ヶ月熟成、瓶熟18ヶ月、贅沢なトパーズイエローの色調、自然的な純粋さと優美な金色に熟した柑橘類の芳醇さ。洗礼された春を感じさせる香りのベースに贅沢な様々な果物が調和、溢れ出るリコリスのエッセンスやウッディなアニスのタッチから金色のスパイスがはっきりと現われ、ホワイトペッパーがこの洗練されたワインをより一層複雑なワインにしている。