VB03（ヴェ・ベ・ゼロ・トロワ）

ピノ・ムニエ70%、シャルドネ20%、ピノ・ノワール10%、ドサージュ3g/ℓ。粘土石灰質・砂質土壌、平均樹齢35年のVV、前年のVB02のベースワインを20%ブレンド、ピノ・ムニエとピノ・ノワールはステンレスタンク醸造、シャルドネは50%をステンレスタンクで、50%を228ℓ樽で醸造、3年間以上ビン熟成